PROFIL SINGKAT: HARRY DE FRETES

 
HARRY “Boim” De Fretes memang artis serba bisa. Selain jago mengocok perut, album duetnya bersama Eno Sigit membuktikan Harry juga jago menyanyi. Tapi tahukah Anda, kalau dia juga jago memasak? Bertempat di ‘basement’ Pasaraya Sarinah Blok M, Jakarta, Jumat (23/5/97) lalu, Harry jadi pendemo masak dalam acara “Menu Favorit Ala Bintang”.

Resep khas ala Harry yang didemokannya sendiri diberi nama ayam rempah dan makaroni skotel. Di tengah kerumunan pengunjung, dia unjuk kebolehan dalam meracik bumbu dan mengolah maskaan. “Karena direndam dalam air kelapa, ayam rempah ini jadi berwarna kecoklatan,” kata Harry sambil menunjukkan ayam hasil olahannya. Bagaimana rasa masakan bikinan Harry? Dijamin enak.

Kalau tidak enak, tak mungkin dia jadi juara 3 Lomba Masak Pria Beken yang pernah diadakan BI (Bintang Indonesia) sekitar dua tahun sebelumnya (1995-red). Usai memasak, penyuka gado-gado ini memperlihatkan keterampilannya dalam seni penyajian, sehingga hasil olahannya tampak lebih menarik. 1997, selain sibuk syuting sinetron Inem Pelayan Seksi (Indosiar), Harry juga (waktu itu) sedang mempersiapkan dua sinetron. Masing-masing berjenis komedi situasi dan drama.

“Tahun ini (1997-red) saya sedang konsentrasi merampungkan komedi situasi dan drama, yang saya garap sendiri!,” tegas Harry (waktu itu), yang selain tetap berkantor di Jakarta Flash Production, juga (waktu itu) sibuk merenovasi Boim Kafe di Plaza Seibu lantai 8, Jakarta. Eh, ngomong-ngomong, Harry (waktu itu) sedang mempersiapkan album duetnya yang ke-2 bersama Eno Sigit. (Waktu itu) tunggu saja.

Dok. Bintang – Edisi 324/Th. VII/minggu keempat Mei 1997, dengan sedikit perubahan